STORY
「人と環境にやさしいコーヒー」を
届けたい
カフェで飲んだ一杯の
スペシャルティコーヒーに魅了され、
コーヒーの世界に入りました。
おいしいコーヒーを追い求めるうちに、
コーヒー業界が直面している
貧困問題や環境問題についても知りました
おいしいだけではダメ、
環境に配慮するだけではダメ。
おいしくて、
コーヒーに関わる人全てにやさしく、
環境にも配慮して生産されたコーヒーを
届けたい
そんな想いで日々コーヒー研究に
取り組んでいます。
-
飲み比べ60g×4種類セット
¥2,400
初めての方、リピーターの方にもおすすめ! ギフトにもぜひご利用ください。 特徴の異なるコーヒー豆4種類の飲み比べセットです。 同じコーヒーでも、産地や品種、精製方法によって 風味が全然違っていて、面白いです。 ぜひ、色んなコーヒーを飲み比べて、楽しんでもらいたいです。 4種類のコーヒー豆を各60gご用意いたします。 1杯あたり12gの豆を使用していただくと、 1種類のコーヒーにつき5杯分飲むことができます。 コーヒー豆の種類は時期によって様々な種類に変更していきます。 ぜひお気に入りのコーヒーを見つけてください! ご自宅用はクリックポストにて発送いたします。 ギフト用は商品が入った箱を別途段ボールに梱包して発送いたします。
-
Ethiopia(浅煎り)
¥1,100
Ethiopia karamo (浅煎り) ついに仕入れることができました! エチオピアCOE 1位に輝いた実績をもつ、 ニグセ・ゲメダさんの手がけるコーヒー、 カラモをリリースします! 飲み始めの華やかな印象と紅茶やマスカットのような 優しく落ち着いた甘さが感じられるコーヒーです。 エチオピア好き、いや全てのコーヒー好きに 飲んでいただきたいです。 冷めても最後の一滴まで美味しいコーヒーです。 産地 シダマ州 ベンサ地区 カラモ村 生産者 Nigusse Gemeda 精製方法 ナチュラル 品種 74158 標高 2,150-2,350m
-
Kenya (浅煎り)
¥1,000
SOLD OUT
Kenya (浅煎り) 飲み始めは爽やかな柑橘の風味、 飲み終わりはカシスのような芳醇で甘い余韻が続く 産地 ニエリ カウンティ 生産者 ムガガ組合 ガティナ ファクトリー 精製方法 ウォッシュド 品種 SL28 SL34 バディアン 標高 1,600-1,800m
-
Indonesia(中深煎り)
¥950
Indonesia(中深煎り) 緑茶のような後味のコクが印象的。 飲み心地はとてもクリーンで しっかり苦味も感じるコーヒーです。 産地 スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 規格 G1 S17 精製方法 スマトラ式 品種 ティピカ
-
China(浅煎り)
¥1,250
SOLD OUT
China(中国)浅煎り ピーチティやライチのような ジューシーな香りと、 甘さの余韻、重厚感のある風味が特徴です。 産地 雲南省 徳広 農園 YUAN YI YUAN 精製方法 イーストファーメンテーション ハニー 品種 カティモール
-
Yemen(中煎り)
¥1,050
SOLD OUT
Yemen(中煎り) まろやかな口当たり、苦味は控えめで、 チョコレートのような甘みが広がってい くコーヒーです。 モカ特有の甘さを感じられます。 産地 サナア州 マナーカ バニーマタル地域 ハイマ村 精製方法 ナチュラル 品種 ダワイリ、ジャディ、ウダイニ 栽培方法 農薬化学肥料不使用
-
Rwanda(浅煎り)
¥1,000
Rwanda(ルワンダ)浅煎り ラズベリーのような甘酸っぱさと、 レーズンのような芳醇な後味が広がるコーヒーです。 産地 南部州フエ、シンビ地区 農園 シンビ・コーヒーWS 精製方法 アナエロビックナチュラル 品種 ブルボン 生産者 アブドゥル・ルダフングワ
-
Ethiopia(浅煎り)
¥900
SOLD OUT
Ethiopia(浅煎り) 飲み始めから飲み終わりまで華やかな印象が続き、 ベリーやレモンのような果実感もあるコーヒー。 産地 ゲディオ県 イルガチェフェ ハルスケ村 栽培方法 シェードグロウン 精製方法 ナチュラル 品種 古来の原種
-
Tanzania(浅煎り)
¥850
SOLD OUT
【Tanzania タンザニア カラツ】 グレープやレーズンのような、芳醇でフルーティな味わいです。 じわじわと甘さもあるコーヒーです。 ぜひお楽しみください。 生産者:レオン・クリスティアナキス 調達方法:ダイレクトトレード 精製方法:ナチュラル 品種:ケント
-
Kenya (浅煎り)
¥800
SOLD OUT
【Kenya ケニア karatina】 オレンジのようなジューシーさと ブラウンシュガーのような甘さがあるコーヒーです。 農園:Kiangundo農園 調達方法:ダイレクトトレード 精製方法:ウォッシュト 収穫年度;2021 品種:SL28, SL34